Tekka miso
Tekka vzniká dlouhým pražením (až 16 hod) ingrediencí viz složení. Posiluje srdce, zlepšuje kvalitu krve, zamezuje průjmu, vhodné při astma a rozpuštěné v nápoji kuzu může velmi rychle zahnat migrénu.
Použití: nasypat na obilí, do polévek a salátů.
Složení: hatcho miso, sezamová pasta, sez .olej, lotosový kořen-prášek, mrkev, lopuchový kořen. Země původu: Japonsko.