Úvod » KNIHY » Kvašená zelenina pro zdraví


    

Kvašená zelenina pro zdraví

Karel Machala

novinka

skladem

 

naše cena bez DPH : 263 Kč
naše cena s DPH (10 %):
289 Kč

do košíku:
  ks  

Kvašená zelenina

Příručka a kuchařka, určená všem zájemcům o zdravé stravování, představuje výhody kvašené (fermentované) zeleniny a salátů z ní připravovaných. V jednotlivých kapitolách se dozvíme o historii jejich přípravy, o různých národních tradicích souvisejících s jejich přípravou, o mikroorganismech přítomných v probiotických kulturách a způsobujících fermentaci zeleniny, o významu fermentace pro výživu i o praktické přípravě samotné.

Základní informace o léčivých účincích, historii konzumace v různých částech světa a o přípravě kvašené (fermentované) zeleniny.

ZjAwMTgzN