Hrozinky sultánky BIO 300g

Rozinky sultánky BIO

Něco o rozinkách:

Historie rozinek je asi tak stará, jako historie vinné révy. Vinné hrozny zřejmě vlivem velkého sucha a horka oschly a lidé zjistili, že tyto svrasklé plody mají výtečnou sladkou chuť. Běžně se rozinky i dnes nechávají vyschnout na slunci. Rozinky obsahují asi 60% cukru, z toho polovinu tvoří glukóza a polovinu fruktóza. Taktéž obsahují velké množství antioxidantů a v tomto ohledu se dají porovnat se sušenými švestkami a meruňkami.

Dentisté a dentální hygienistky dlouho nedoporučovali jíst rozinky, protože se domnívali, že sladká chuť v kombinaci s lepkavostí rozinek způsobuje zubní kazy a nemoci dásní. Nedávno se však zjistilo, že vazkost potravin nemá na destruktivní procesy v ústech v podstatě žádný vliv a navíc právě v rozinkách se nachází látky, jež se podílejí na ničení škodlivých bakterií. Tyto látky brzdí množení streptokoků, kteří zejména stojí v pozadí vzniku zubního kazu. Pokud tedy děti žadoní o něco sladkého na zub, rozinky jsou lepší alternativou než bonbony. Země původu: Kalifornie.

Používáme k doslazení dezertů a zákusků, dětem na kaše např. rozvařené a zahuštěné kuzu, nebo jen tak jako směs na cesty např. s oříšky a kustovnicí...

Obsahují:

• jednoduché cukry fruktózu a glukózu - vhodné při poklesu energie
• vlákninu
• malé množství bílkoviny
• tuky
• antioxidanty (katechin, quercetin, resveratrol)
• vitamin A
• vitamíny B1, B2
• vitamin C
• vitamin E
• vápník
• draslík
• železo