Fazole černá ledvina BIO, 500g

Fazole černá ledvina

Má lesklý a tmavým povrchem. Do Evropy se dostala z Jižní Ameriky už za časů Kryštofa Kolumba. Dnes se pěstuje především v Thajsku a Číně, ale i v Karibské oblasti, kde je velice populární. Je nepostradatelnou součástí např. mexické kuchyně. Kromě výborné chuti působí v jídle též svojí výraznou barvou. Má mírně nasládlou chuť a připravuje se obdobným způsobem jako fazole červená ledvina.

Základní příprava: namočíme přes noc a v čerstvé vodě vaříme 1 hodinu v tlakovém hrnci s řasou Kombu.